Кето пица / keto pizza rolls

 Здравейте! Честита Неделя! 

В следвашите няколко публикации ще ви покажа няколко солени рецепти.

Започвам с кето пица, но малко по-различна на вид. Самото тесто се увива на руло и се реже на парчета. Става доста интересно на вид и вкусно. 😇

Тестото е универсалното нисковъглехидратно кето тесто. От него се правят различни сладки и солени печива и е много лесно и бързо за приготвяне. И преди съм ви показвала рецепти с него. 

В кето тестото се ползва бадемово брашно. Моето любимо е това от burelorganics ! 😇

Ще се радвам да ми споделите в коментарите:

Бихте ли опитали  кето пица?

Кето пица 

Нужни продукти:

За блата:

- бяла моцарела- 2 пакета, което е към 200 гр.

- 1 яйце

- 50 гр.  крема сирене

- 95 гр. Бадемово брашно

- подправки- например чесън, шарена сол.

- 6 с.л.  кокосово брашно

За пълнеж:

- салам, шунка или др. Вид колбас или месо/може и без него, ако не обичате месо/ - 70-80 гр. 

- доматен сос към 50 гр.

- вид кашкавал по избор- чедър или моцарела - 50-60 гр. 

- крема сирене 50 гр. 

- подправки по желание 

Начин на приготвяне:

 1. Настържете моцарелата и добавете  крема сиренето. Прибавете и бадемовото брашно. Сложете в микровълнова за 1 минута. Извадете и разбъркайте добре. Ще бъде на вид като каша. 

2. Върнете в микровълновата за още 30 секунди. След това разбъркайте докато всичко се смеси добре. Оставете да се охлади за 2-3 минути преди да добавите яйцето. Накрая добавете подправките и разбърквате отново. 

3.  Добавяте накрая кокосовото брашно и го оформяте на топка. Кокосовото брашно попива течността и оформя тестото. Оставя се да почива за 10 мин. 

4. Между две парчета хартия за печене разстлейте с точилка тестото.  Добавете пълнежа: първо намажете хубаво с доматен сос, поръсете с Кашкавал(настърган)или друг вид по ваш избор, малко топено сирене, крема сирене и колбас по избор. Аз използвах варено - пушено чоризо и подправки - чесън и шарена сол или други по желание. 

5. Завивате блата на руло. Нарязвате на парчета. Избирате си подходяща тава за печене, поставете хартия за печене и подредете едно до друго парчетата. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 25 мин.