Публикации

Чийзкейк с кокосов крем

Изображение
 Здравейте! 😇 За жалост мрачен в София, но аз се надявам да ви го направя по - цветен и приятен с рецептата за чийзкейк с ядоквите кремове от Енергия от ядки !  Още щом ги опитах на изложението в Интер Експо център преди месеци, бях наистина впечатлена от вкусовете и разнообразието от тахани и ядкови кремове. Още тогава започнах да си ги представям в различни рецепти. Благодаря на Енергия от ядки   за възможността да изпълня тези мой идеи! С огромна радост ви ги представям и на вас. Ако сте любители като мен си заслужава да ги опитате!  В сайта на   Енергия от ядки ще откриете:  🔆Серия Тахани Тахана представлява много фино смлени семена или ядки! Ароматната паста е много вкусна и много полезна! Под формата на тахан, ядките се усвояват в пъти по лесно от организма! 🔆Серия Кремове Енергия от ядки Ви е приготвила прекрасно ядково изкушение в няколко  неустоими вкуса, мляко или какао! Тяхните кремове от ядки са 100% натурални, без добавени консерванти, аромати, оцветители или хидроген

Из Дневникът на лунната самотница

Изображение
  Из Дневникът на лунната самотница /авторско/ Нели Миленова "Нямах никаква идея колко дни, месеци или може би години бяха изминали, когато отворих очите си. Живота ми се състоеше от това какъв избор правех събуждайки се всяка сутрин. Можех да избера как да преживея всеки един ден. Изборът беше само мой. Това беше времето, в което не осъзнавах каква свобода имах. Гледах на живота си като на бойно поле и постоянно сражаващи се, моите чувства и мисли, облечени като рицари в доспехи. Вечно кървящи и борещи се за нещо може би недостижимо. Нямаше никаква чест, в това да се бориш за нещо, което отдавна е изгубено. Както рицарите с техните високи идеали, така и аз си позволявах да вървя с гордо вдигната глава. Моят избор за мен самата беше изключително важен, а същевременно знам биха ми казали, че е прекалено обикновен. Истината е, че аз самата се чувствах такава. Скромна, наивна, добродушна и плашещо празна. Случвало ли ви се е някога да намерите на най-горният рафт в кухненския шкаф,

Една по-различна публикация...

Изображение
Здравейте!  Още в началото бях споделила, че тук  искам  да споделям и лично творчество, което е различно от кулинарията. За това днес реших да споделя нещо написано от мен. Ще се радвам, ако ви допада и откривате смисъл и истина в текста ми.  Приятно четене!    Всяка раздяла започва с времето навън. Първо се събуждаш и слънцето грее. Ти също светиш. Всичко е прекрасно. Излизаш навън и идва вятъра. Разхождате се, държите се за ръка, смеете се. Дори когато мълчите ви е приятно. Гледате светлините на града, слушате разпалените разговори на хората около вас, но не обръщате внимание какво точно казват. Открадвате си целувка или две. Подарявате си комплименти. Времето се влошава. Започва леко да ръми дъжд. Чакате таксито в полунощ. То ще ви откара до дома, където да се стоплите под пухкавите завивки и ще се наслаждавате един на друг. Часовете минават бавно. Времето ви дава шанс да се радвате на това, което имате. И вие го правите.. донякъде... Тогава идва и сутринта.. Тежка и тягостна и п

Refresh Tea

Изображение
 Здравейте!  От както имам блог, имам и късмета да срещам хора, с които имаме еднакви цели, мислене и идеи. Запознах се с хора, които имат малки или средни бизнеси и аз лично много се радвам на тях и на тяхната борбеност и труд.  И преди да имам блог, винаги съм ги подкрепяла. Вярвам в целите им! Такива хора са и създателите на @ refreshteabg ! Тяхната цел е  с помощта на билките и Аюрведа да помогнат за решаването на някои от най-наболелите проблеми на съвременния човек: наднорменото тегло и заседналия начин на живот, пречистването на организма помощ при  напрегнатото и стресиращо ежедневие.  Споделяйки идеята им с вас, бих се радвала, ако откриете и себе си в техните цели, послание и продукти. Аз съм от хората, които вярват, че с помощта на билките човек може да си помогне за доста различни проблеми. Разбира се няма да твърдя, че билките са панацея, няма да налагам на някого моето мнение.  Аюрведата е наука зародила се преди векове в Индия, която е в основата на билковите чайове и л

Нисковъглехидратен печен тиквен чийзкейк

Изображение
 Здравейте!  Дойде време за нова рецепта и отново с нотка на есенна тематика. 😊 Отново с любимата ми тиква, като съставка и дори главен герой.  Друг главен герой в рецептата за този десерт са и ореховото брашно и ореховото масло от Gourmoli . За мен  техните продукти се превърнаха в едни от любимите ми. И преди съм ви разказвала за тях. Подготвяме и много нови неща заедно и нямам търпение! 😇🥳 Разбира се, няма да забравя и крема сиренето, което чудесно се  съчетава в този десерт и няма как да бъде чийзкейк без него! 😇😍 За декорация направих крем от типа - бял шоколадов ганаш, кокосов чипс! Страшно ми е любим! 😇😍 Обичам всичко кокосово. 😇 Важно е да кажа, че този чийзкейк е печен и наистина изглежда по-нестандартно на външен вид, но е наистина страшно вкусен и лесен за приготвяне! Ще се радвам да ми споделите в коментарите: Бихте ли опитали  този превъзходен нисковъглехидратен тиквен десерт? 😊😇🥰 Нисковъглехидратен печен тиквен чийзкейк Нужни продукти: - 200 гр. орехово брашно

Кето пица / keto pizza rolls

Изображение
 Здравейте! Честита Неделя!  В следвашите няколко публикации ще ви покажа няколко солени рецепти. Започвам с кето пица, но малко по-различна на вид. Самото тесто се увива на руло и се реже на парчета. Става доста интересно на вид и вкусно. 😇 Тестото е универсалното нисковъглехидратно кето тесто. От него се правят различни сладки и солени печива и е много лесно и бързо за приготвяне. И преди съм ви показвала рецепти с него.  В кето тестото се ползва бадемово брашно. Моето любимо е това от burelorganics ! 😇 Ще се радвам да ми споделите в коментарите: Бихте ли опитали  кето пица? Кето пица  Нужни продукти: За блата: - бяла моцарела- 2 пакета, което е към 200 гр. - 1 яйце - 50 гр.  крема сирене - 95 гр. Бадемово брашно - подправки- например чесън, шарена сол. - 6 с.л.  кокосово брашно За пълнеж: - салам, шунка или др. Вид колбас или месо/може и без него, ако не обичате месо/ - 70-80 гр.  - доматен сос към 50 гр. - вид кашкавал по избор- чедър или моцарела - 50-60 гр.  - крема сирене 5

Кето орехова торта/ keto walnut cake

Изображение
  Здравейте! Честит Уикенд! Посрещам деня и уикенда с рецепта за Кето орехова торта! Рецептата е много лесна и вкусна! Блатовете за орехови - с орехово брашно и масло от  @gourmoli  ! И преди съм Ви споделяла за техните продукти. От известно време ги използвам и за рецепти като и за сладки и солени печива са чудесни! 😇 Крема е маслен с крема сирене - много лек и нежен!😇 За декорация използвах само натрошени орехи. Пожелах да бъде по-семпла. Чудесна декорация за снимките се получи и чая от рози, които са на  @bilki_drezga  ! За декорация отново използвах и лавандулата на  @therosesvalley  ! Чудесно приложение намирам за нея в доста от снимките ми. 😇🥰 Кето орехова торта/ keto walnut cake  Нужни продукти:  - 200 гр.  орехово брашно - 100 гр. бадемово брашно - 4 яйца -  6 - 7 с.л  орехово масло - 70 гр. разтопено краве масло - 2 с.л. бакпулвер - 80 - 90 гр. еритритол  - 2 с.л. екстракт ванилия - 60 гр. натрошени на ситно орехи  - 70 - 80 мл. бадемово мляко без захар! - щипка сол  За кр