Веган крем с манго и кокос

Привет на всички!  💛☺️

Надявам се да се чувствате добре. ☺️Напоследък се забавих с качването на новите рецепти, но работя много. Имам да наваксвам с адски много неща в работата и не само. Откакто живея в чужбина - всичко е ново и все още се адаптирам с живота тук. 🥹

В този пост ще ви споделя и малко интересни факти за кулинарната култура в Германия както и нова рецепта! 😍

- Знаете ли, че водещите култури, отглеждани в Германия и използвани в немската кухня в различните региони са хмел, захарно цвекло, ечемик, пшеница, овес, ръж и овес.

-Типичното дневно мен в немската кухня може да включва от 2 до 7 ястия. Обикновено съдържа предястие (Vorspeise), супа (Suppe), основно ястие (Hauptspeise) и десерт (Nachspeise). Немците са големи почитатели на бирата, виното и “Sekt” (вид пенливо вино). Младежите обичат да пият “Radler” - лека бира с лимонада или ябълков сок.

- Картофите, зелето (кисело, варено или пържено), морковите и фасулът са най-използваните зеленчуци, а ябълките, крушите, гроздето, ягодите и малините - най-употребяваните плодове в немската кухня.

За мое щастие тези плодове са ми любими и повече са позволени и за кето режима. 😊☺️

Днешната рецепта не е вдъхновена от немската кухня, а по-скоро от моето желание за много лек десерт. Аз винаги предпочитам точно този тип сладки неща и по-възможност да са по-здравословни поради ред причини. Главната е здравето! 😇 

Представям ви един десерт, който е много подходящ за лятото!  С вкус на манго и кокос и това е  перфектната комбинация за лек и нежен крем! 

Веган крем с манго и кокос

Нужни продукти: 

- Веган мляко от ядки и манго от @dfreefood

- Веган бисквити от любимите ми @amore.bg 😊

- Кокосово мляко

- 100 гр. кокосова сметана 

- Подсладител по ваш избор (аз ползвам еритритол на прах от @biosviat )

- 1 брой манго

- И за декорация - бадеми, кокос или нещо по ваш избор :)

Начин на приготвяне:

1.  Първо ви трябва блендер за мангото - обелвате го и го нарязвате на парчета. Трябва да го блендираме до консистенция за смути.

2. Тогава добавяте веган млякото от ядки и манго от @dfreefood към блендера. 

3. Продължавате да ги смесвате и трябва да се получи пухкав крем. 

4. Прибавяте и малко разтопено кокосово масло. Аз сложих и малко есенция кокос. 

5. Накрая добавяте и малко подсладител. Отново тук е по ваш избор какъв да е той, но аз ползвам главно еритритол на прах, която правя десерти и кремове. 

6. Подреждане на крема : избирате си две чаши за десерт или крем. Първо изсипвате от манго крема.

7. Натрошавате си две веган бисквити от @amore.bg 😊 отгоре. В друга купичка аз смесих малко кокосова сметана със подсладител, за да имам и бял крем. Сложих върху бисквитите.

8. Отново манго крем, останалите натрошени  бисквити и завърших с декорация от кокосови стърготини и филирани бадеми! 

Невероятно свеж, вкусен и здравословен! 

Перфектна комбинация между манго и кокос  за лятото!  💕